L’obiettivo principale nella somministrazione dei pasti è fornire un corretto apporto alimentare, tenendo conto dei gusti, delle preferenze, e delle necessità dietetiche del singolo ospite, mirando all’applicazione di principi dietetici per particolari patologie.
I menù proposti prevedono una rotazione stagionale e sono supervisionati dal medico e dalla dietista dell’Azienda Sanitaria.
Il menù, gradevole e variegato, viene affisso quotidianamente nelle sale da pranzo ed è variato settimanalmente in modo da garantire ogni giorno pietanze diverse.
La fascia oraria dì distribuzione dei pasti è la seguente:
Colazione: 8.00
Pranzo: 12.00
Cena: 18.00
Durante la giornata sono previsti altresì idratazione e merenda sia al mattino che al pomeriggio.